علوم وتكنولوجيا

إن البروتين هو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وإصلاحها وإنتاج الإنزيمات ووظائف الجسم بشكل عام. عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. صفار البيض أم بياضه.. أيهما…

كشف خبير تغذية مصري عن قائمة تضم عددا من الأغذية التي يجب على مرضى القلب عدم تناولها في شهر رمضان، لتأثيرها على صحة القلب والشرايين. ويقول الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، لـ"العربية.نت" و"الحدث.نت" إن التغذية…

في اكتشاف علمي هام، أعلن فريق بحث دولي بقيادة الدكتورة سوزانا مايدمنت، إلى جانب علماء ومتخصصين مغاربة، العثور على أقدم ديناصور من فصيلة "سيرابودا" في العالم، يعود إلى 168 مليون سنة. فقد كشفت دراسة علمية للجمعية الملكية للعلوم، العثور على…

العدس من البقوليات المهمة والمفيدة للصحة بشكل عام، كما أن له عدة أنواع في الواقع. دعونا نتعرف سويًا على أهمها وما هي القيم الغذائية والفوائد الصحية! تجدر الإشارة إلى أن العدس يعتبر إضافة جيدة لنظام غذائي غني بالعناصر الغذائية. حيث تشمل…

يعتبر السمك من الأطعمة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، ويحرص البعض على شراء السمك وهو طازج. لكن السمك من الأغذية سريعة الفساد لذلك من الأفضل تناوله طازجاً؛ إذ كلما كان طازجَا، يحتفظ أكثر بالعناصر الغذائية…

الزعتر البري المجفف هو أحد الأعشاب الطبيعية التي تتميز بمذاقها العطري والمميز، فضلًا عن فوائدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى. الزعتر البري يتم استخدامه في العديد من الأطباق العالمية والعربية بشكل خاص، حيث يعتبر من المكونات الأساسية في…

في الآونة الأخيرة، شهدت حمامات الثلج انتشارا ملحوظا بين الأفراد من مختلف الفئات، حيث لم تعد مقتصرة على الرياضيين المحترفين كما كان الحال في السابق، بل أصبحت جزءا من روتين اللياقة البدنية للعديد من الأشخاص حول العالم. تعرف حمامات الثلج…

تعتبر الطحينة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تحتوي نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من اضطرابات المعدة. تُعتبر بذور السمسم من أكثر البذور تغذيةً.…

أصبح إجراء اختبار الحالة النفسية للمراهقين​ ضرورةً متزايدة في العصر الحالي، حيث يواجه المراهقون العديد من التحديات النفسية التي قد تؤثّر على حياتهم وسلوكهم. فالتغيرات الجسدية، والهرمونية، والاجتماعية التي يمر بها المراهق قد تؤدّي إلى…

في السنوات الأخيرة، أصبحت صيحة استخدام الفحم للشعر تتزايد في شتى أنحاء العالم، حيث دخل الفحم الأسود إلى عالم العناية بالشعر بشكل ملحوظ. تتوفر الآن العديد من المنتجات الجاهزة التي تحتوي على الفحم، مثل الشامبوهات والأقنعة والبلسم، مما يدل…