فوائد القلقاس وأضراره
تكون فوائد القلقاس في حالته المطهوة وليست النيئة، لأن تناوله نيئًا ربما يحتوي على نسبة عالية من الأكستاليتات والتي تعتبر من المواد السامة، ويمكن تناوله نيئًا بشرط نقعه ما لا يقل عن ليلة كاملة، والقلقاس معروف منذ آلاف السنين . يمتلك القلقاس…