علوم وتكنولوجيا

إن الكوسا من الخضار التي تستخدم لتحضير العديد من الاطباق المالحة العربية والعالمية. اليكم فوائد الكوسا على الصحة الجسدية. يتم استخدام الكوسا لتحضير المحشي كوسا، الكوسا باللبن، قوارب الكوسا باللحم والعديد من المأكولات الأخرى.…

كشف الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي، المواد المفيدة والضارة والخصائص الغذائية الموجودة في نوعي الزيتون. ويشير الخبير في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الزيتون الأخضر والزيتون الأسود هما نفس المنتج، ويختلفان في اللون…

درس باحثو جامعة "كوليدج لندن" آلية العمليات التي تحدث في الدماغ والجسم عند ممارسة التمارين الرياضية، والتي من شأنها تخفيف أعراض الاكتئاب. يرتبط الاكتئاب باضطرابات دماغية ونفسية، بما في ذلك ضعف التعلم والذاكرة. وتبين أن النشاط…

تنصح الدكتورة يفغينيا زاروبينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، بالامتناع عن تناول الأطعمة و المشروبات الساخنة جدا لأنها يمكن أن تؤدي إلى تغيرات مرضية مختلفة في الجهاز الهضمي. وتشير الطبيبة إلى أن المتضرر الأول من تناول…

حذرت دراسات مختلفة من أن أولئك الذين اعتادوا على تخطي وجبة الإفطار هم أكثر عرضة للإصابة بالعديد من المشكلات الصحية. ويقول الدكتور فرانسيسكو لوبيز جيمينيز، أخصائي أمراض القلب في مؤسسة "مايو كلينك"، إن تخطي الوجبة الأولى من اليوم…

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أبرز فوائد بذور الشيا مع الزبادي قبل النوم وأدخلوا هذا الخليط إلى نظامكم الغذائي الصحي. بذور الشيا هي بذور صغيرة تأتي من نبات يعيش في الصحراء يُسمى سالفيا هيسبانيكا، وهي معروفة بفوائدها الصحية…

بينما تُعرف المخللات بمحتواها العالي من الصوديوم، إلا أنها ليست الوحيدة، هناك 6 أطعمة تحتوي على كميات هائلة من الصوديوم تفوق المخللات بكثير. الشوربة المعلبة :تبدو الشوربة المعلبة خيارا سريعا ومريحا، إلا أنها تُخفي كميات هائلة…

هل تعلمون أن التفاح كنز صحي هدية من الطبيعة. اليكم من موقع أطيب طبخة أبرز فوائد التفاح والاسباب التي تدفعنا لتناوله يوميًا. اليكم فوائد التفاح للبطن ستشجعك على تناوله يوميًا! التفاح واحد من أكثر الفواكه شعبيةً وفائدةً في…

فقدان الوزن من الأمور التي تشغل بال الكثير من الأشخاص، ما يجعلهم يبحثون عن الطرق التي يمكنهم من خلالها إنقاص وزنهم الزائد، منها اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. ولكن هناك بعض المشروبات التي قد تُساعدك على دعم جهودك…

كثيرا ما سمعنا أن ابتلاع بذور البطيخ أمر خطير للغاية لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أنها آمنة لا وبل تعتبر مصدرا هاما جدا للعديد من العناصر الغذائية. وتشير الدراسات إلى أن البطيخ يقدم العديد من الفوائد الصحية، حيث أنه يهدئ آلام…