يشتهر الثوم بفوائده الصحية المتعددة، واستخدم تقليديًا في الطب الشعبي لعلاج مختلف الأمراض.
في الآونة الأخيرة، ازداد الاهتمام بتناول الثوم على معدة فارغة،
بوجود فوائد صحية إضافية لهذه الطريقة.
وتقول الدكتورة استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن الثوم غني بمضادات الأكسدة وهو حصن قوي لزيادة مناعة الجسم.
وأضافت أن تناول الثوم على معدة فارغة يسمح بامتصاص فوائده بشكل أفضل.
أضرار الإفراط في الثوم:
أن للثوم فوائد عديدة مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم، ويعزز المناعة، ويمنع تجلط الدم، ويرجع ذلك لأنه عبارة عن قنبلة من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم والمناعة بصفة عامة.
وأكدت على أن للثوم فوائد أخرى مثل ما يلي: تعزيز صحة الأمعاء. تحسين الهضم. مكافحة البكتريا والفطريات.
فوائد الثوم : يقلل خطر السرطان. يدعم صحة القلب. يحسن من صحة البشرة.
ونصحت بما يلي: تناول فص الثوم قبل الطعام بنص ساعة. شرب كوب من الماء بعد تناول الثوم.
والأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة عليهم تجنب تناول الثوم على معدة فارغة منعا لتهيجها.