تصفح التصنيف
علوم وتكنولوجيا
أطعمة لا تفسد خارج الثلاجة تعرفوا على أبرزها!
أطعمة لا تفسد خارج الثلاجة تعرفوا على أبرزها! فهناك بعض الأطعمة لا يجب أبدًا تخزينها في الثلاجة وقد تفسد ويتغير مذاقها.
عندما نفكر في الحفظ ، نفكر في الثلاجة ومع ذلك ، ليست كلّ الأطعمة مخصصة للثلاجة بعضها مخصّص للرفوف فقط، فما…
فوائد لا تتوقعها عند تناول البازلاء الخضراء
تُعدّ البازلاء الخضراء من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية.
أن البازلاء الخضراء تساعد على إنقاص الوزن، كونها قليلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام منه على 18 سعراً حرارياً فقط.…
هذا ما يحدث لكبدك وقلبك عند تناول الموز الأسود.. مفاجأة
يعتقد العديد من الأشخاص أن الموز ذو القشرة السوداء له فوائد صحية مضاعفة مقارنة بالموز الأصفر، يرتكز هذا الاعتقاد على فكرة أن البقع السوداء تشير إلى زيادة في محتوى الموز من مضادات الأكسدة، والتي قد تكون مفيدة لصحة القلب والكبد.…
مخاطر فقدان الشهية في الصباح
أعلنت الدكتورة سفيتلانا بودانتسوفا خبيرة التغذية الروسية أن فقدان الشهية في الصباح قد يشير إلى مشكلات صحية مخفية.
وتقول: "الفطور هو شحنة طاقة تكفي طوال النهار. والشهية تعني الاستعداد والرغبة في تناول الطعام. وتنظم الشهية بصورة…
أقدم حلوى وأكثرها فائدة للجسم
يعتبر العسل من أقدم المنتجات الغذائية التي عرفها الإنسان واستخدمها في التغذية، ويمكن القول أنه من أقدم الأطعمة الشهية.
وتشير تانزيلا تشابايفا، الباحثة في قسم القوقاز بمعهد الأنثروبولوجيا التابع لأكاديمية العلوم الروسية، إلى أن…
أمراض يسببها نقص المغنيسيوم في الجسم
اكتشف علماء أستراليون أن نقص المغنيسيوم في النظام الغذائي يؤدي ليس فقط إلى زيادة خطر الإصابة بداء السكري ومرض باركنسون وألزهايمر، بل وإلى تسارع شيخوخة الجسم.
وتشير مجلة European Journal of Nutrition، إلى أن تحليل عينات من الدم…
حلّ فعّال للحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام
كشفت دراسة حديثة عن "حلّ فعّال" للحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ووقف الأكل العاطفي.
قال علماء معهد أبحاث التكنولوجيا الكهربائية الكوري إن استخدام التحفيز الكهربائي للدماغ على مدى أسبوعين، يمكنه تقليل الشهية والجوع.…
خطوات أساسية في تناول الطعام لحرق السعرات الحرارية
يعد توقيت وترتيب تناول الوجبات والمشروبات مهما جدا للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا، والحصول على أكبر فائدة مرجوة من الغذاء.
وفيما يلي أهم الخطوات في تناول الطعام والوجبات للحد من السعرات الحرارية اليومية والحفاظ على صحة…
فوائد الجبن ومخاطر الإكثار منه
يعتبر الجبن أحد أنواع الأطعمة المحببة والمستخدمة في جميع أنحاء العالم على نطاق واسع في التغذية وفي أطباق مختلفة.
ووفقا للدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، الجبن مادة غذائية مفيدة، مشيرة إلى أن الكثيرين يفرطون في…
لماذا يجب ألا نشرب الماء مباشرة بعد الأكل؟
الماء ضروري لصحتكم، فهو لا يروي عطشكم فحسب، بل يساعد أيضًا في هضم الطعام حتى يتمكن جسمكم من امتصاص العناصر الغذائية، ومع ذلك، وفقا للخبراء، لا تشربوا الماء مباشرة بعد الانتهاء من وجبات الطعام، لأنه يمكن أن يعيق عملية الهضم، ويؤدي…