هل تجميد الخبز في الفريزر وإعادة تسخينه يسبب إصابتك بالسرطان ؟
الخبز مكون أساسي في الطعام والوجبات ولا يمكن الاستغناء عنه، وعادةً تحتفظ ربات البيوت بالمتبقي منه في الفريزر حتى لا يفسد ويمكن استخدامه فيما بعد، ولكن هل تجميده في الفريزر يضر الصحة؟
قال المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري إن تجميد الخبز في الفريزر لا يسبب الإصابة بمرض السرطان ، أن هذا الاعتقاد خاطئ 100% وليس له أي أساس علمي وأشار إلى أن تجميد الخبز وتبريده مفيد وصحي ولا يضر أبدا.
شروط تجميد الخبز: يجب حفظ الخبز مباشرة بعد الشراء. الابتعاد عن وضع الخبز بجانب أي نوع من البروتين. الحرص على حفظه في أطباق بلاستيكية.