هل اللبن يرفع السكر؟ هل يسمح تناوله من قبل مرضى السكري؟
يحتوي الحليب مستويات منخفضة من السكريات الطبيعية، وهو ما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري عند تناوله بشكل مناسب، فهل حليب الإبل يرفع السكر؟ وما هي فوائده الصحية؟
يعد الحليب من المشروبات التي تتسبب في ارتفاع سكر الدم، ويرجع السبب إلى احتوائه على 12 غرامًا من الكربوهيدرات لكلّ كوب منه، وكربوهيدرات الحليب عبارة عن نوع من السكر يسمّى اللاكتوز، يتحوّل في الأمعاء إلى جلوكوز وجلاتكوز، ليستخدمه الجسم كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم عند تناول اللبن.
ولكن بشكل عام يُعتبر اللبن مناسباً ولكن بكميات معتدلة لعدم رفع مستوى السكر في الدمّ .
لذلك يُعد من الخيارات الغذائية المناسبة لمرضى السكري بسبب احتوائه نسبة جيدة من بعض المعادن والفيتامينات.
إضافة إلى البروتينات، والدهون الصحية، ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها أيضاً.
الفوائد الصحية للبن والحليب لمرضى السكري .
يمكن لمرضى السكري الاستفادة من فوائد أكل الزبادي واللبن والحليب إذا تمّ استهلاكه باعتدال على الشكل التالي:
يحتوي الحليب كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يعدّ أساسياً لصحة العظام والأسنان.
يحتوي الحليب البروتين الذي يساعد على بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة للجسم.
إضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين د وفيتامين ب12 وفيتامين أ، والتي تعمل جميعها على دعم الصحة العامة للجسم.
تتوفر فيه أيضاً الدهون المهمّة التي تعمل على دعم صحة الجلد والشعر والأظافر.
يحتوي الحليب على مستويات منخفضة من السكريات الطبيعية، وهو ما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري عند تناوله بشكل مناسب.
غنيٌّ البروتين الذي يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول، وهو ما يساعد على الحفاظ على الوزن المثالي عند تناوله بشكل مناسب.
تناول كميات معتدلة من الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم عادةً لا يرفع نسبة السكر في الدمّ، لأنّه غالبًا يحتوي كمية منخفضة من السكر.
ويمكن أن يكون خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم مستوى السكر في الدمّ.
قد يُسبب استهلاك الحليب هشاشة العظام (Osteoporosis)، خاصة لدى النساء في سن اليأس وبعده، إكتشفوا رجيم اللبن والموز وفوائده المذهلة.
والدليل على ذلك احتوائه البروتينات التي عندما تُهضم تزيد الأحماض في المعدة ممّا يستدعي تدخل الكالسيوم لمعادلتها ونقصان كميته في الجسم.
يمكن تخفض نسبة السكر في الدمّ بسرعة، بإحدى الطرق التالية:
استشارة الطبيب حول جرعات الأنسولين سريع المفعول، الذي يعمل خلال 15-30 دقيقة تقريباً.
ممارسة التمارين الرياضية مثل المشي السريع، حيث أنها تزيد من حساسية الأنسولين في الجسم ممّا يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، كما تزيد من حاجة العضلات إلى الجلوكوز.
هل يشرب مريض السكري اللبن؟
يحتوي الحليب مستويات منخفضة من السكريات الطبيعية، وهو ما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري عند تناوله بشكل مناسب.
كما يحتوي الحليب البروتين الذي يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، وهو ما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي عند تناوله بشكل مناسب.
ويمكن أن يقدّم اللبن الرائب عددًا كبيرًا من الفوائد لمرضى السكري، شرط أن يختاروا أنواع اللبن الرائب التي لا تحتوي سكريات مضافة ويجب تناولها باعتدال، كجزء من خطة نظام غذائي صحي شامل.