فوائد ورق الغار.. نكهة مميزة وفوائد صحية مذهلة

الآثار الجانبية لورق الغار :غالبًا ما يتم استخدام ورق الغار كتوابل في الطعام، ولكن لا يعرف الكثيرون أن فوائد ورق الغار للصحة كثيرة، فبجانب نكهته المميزة ورائحته الجميلة فهي عشبة طبيعية تستخدم في العلاج والوقاية من الكثير من الأمراض.

تحتوي أوراق الغار على فيتامينات ومركبات صحية مفيدة لها القدرة على علاج الكثير من المشكلات الصحية، وفي هذا المقال سنركز على الفوائد الصحية لورق الغار وطريقة استخدامه وآثار الجانبية.

ما هي فوائد ورق الغار؟

تحتوي أوراق الغار على عناصر غذائية مهمة، منها فيتامين أ، وفيتامين ب 6 وفيتامين سي، بجانب ألياف ومعادن وحديد ومغنسيوم، وكل هذه المكونات يمكن الاستفادة منها من خلال الاستهلاك المنظم لأوراق الغار.

تحتوي أوراق الغار أيضًا على مركبات نشطة وخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا والسرطان، كما أن رائحته العطرة مميزة لها خصائص مهدئة، ومن فوائد ورق الغار التالي:

يقي من السرطان :تظهر الأبحاث العلمية أن ورق الغار يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والمستقيم، وذلك بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه الذي تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية وتحمي الجسم من الأمراض.

يقوي المناعة :أوراق الغار من التوابل الطبيعية التي لها قدرة على تقوية جهاز المناعة، وذلك بفضل الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ب6، والزنك كذلك وكلها عناصر مهمة في تقوية مناعة الجسم التي تعمل على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهدد الصحة.

يقي من الخرف :ورق الغار من الأعشاب المفيدة لعلاج أمراض الشيخوخة مثل الخرف، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه الذي تحارب الإجهاد التأكسدي الذي يسبب تقليل القدرات الإدراكية، وهو ما يقوي الذاكرة ويزيد التركيز.

يمنع حصوات الكلى :أن شاي أوراق الغار قادر على منع تكوين حصوات الكى؛ لأنه قادر على تقليل كمية إنزيم اليورياز في الجسم، وهو الإنزيم الذي يكون الحصوات.

يمنع هشاشة العظام :من الأمراض التي يقي منها ورق الغار هو مرض هشاشة العظام، والذي يصاب به كبار السن وخاصة النساء بعد انقطاع الدورة الشهرية.

وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن محتوى المغنيسيوم في أوراق الغار يساعد على الحفاظ على كثافة العظام وقوتها، كما أنه يقوي الأعصاب.

ينظم مستوى السكر في الدم :من فوائد ورق الغار المهمة هو قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه يساعد على تقليل مستويات السكر بفضل محتوى البوليفينول الموجود في أوراق الغار، لذا فهو  مكون مهم لمرضى السكري.

يسرع شفاء الجروح :بفضل مركب الفلافونيد الموجود في ورق الغار فإن له القدرة على تقليل الالتهابات الناتجة من الجروح وهو ما يسرع من عملية الشفاء.

يقلل نسبة الكوليسترول :يعد ارتفاع الكوليسترول من المشكلات التي تشكل تهديدًا خطيرًا لصحة القلب، ويعتبر ورق الغار من المواد الطبيعية التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

تعمل مركبات الفلافونويد والألياف الموجودة في ورق الغار على توازن نسبة الكوليسترول، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب، حيث يحمي ورق الغار القلب من الإصابة بالنوبات القلبية وتقليل مشاكل الأوعية الدمية.

يعالج آلام المعدة :أن الألياف الموجودة في أوراق الغار مفيدة لتقليل آلام المعدة وعلاج انتفاخ البطن وتخفيف مشكلات المعدة المختلفة مثل اضطرابات الجهاز الهضمي.

فوائد ورق الغار للشعر :يساعد ورق الغار على الحفاظ على صحة الشعر، ويمكن استخدامه من خلال نقع ورق الغار في الماء وفرك المنقوع في فروة الرأس بعد غسل الشعر بالشامبو، سيعمل ورق الغار على علاج القشرة وتحسين صحة فروة الرأس وتقوية الشعر وتقليل التساقط.

يخفف من لدغات الحشرات: بفضل حمض اللوريك الموجود في ورق الغار فإنه مفيد في طرد البعوض من المنزل، كما أنه مفيد لتخفيف آثار لدغات البعوض والحشرات على الجلد وتقليل الحكة الناتجة عنها.

مقاوم للقلق: من فوائد ورق الغار للأعصاب أنه يقلل من هرمون التوتر في الجسم بفضل مركب اللين لول الذي يهدأ الجسم ويحسن المزاج ويقاوم القلق والتوتر.