كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها جامعة مينيسوتا الأمريكية عن تأثير الألبان كاملة الدسم على صحة القلب، حيث بينت أن تناولها بانتظام قد يقلل خطر تكلس الشريان التاجي لدى الشباب بنسبة تصل إلى 24%.
وبحسب موقع “مديكال إكسبريس”، المتخصص في الأبحاث الطبية والأخبار الصحية، بينت الدراسة أن منتجات الألبان قليلة الدسم لم تظهر ارتباطاً واضحاً بانخفاض خطر تكلس الشريان التاجي، لكنها أظهرت أن الدهون الطبيعية في الألبان الكاملة قد تسهم في حماية الشرايين عبر تحسين توازن الكولسترول.وتابع فريق الدراسة حالة أكثر من 3100 شاب على مدار عقدين، وتوصل إلى أن تأثير الألبان الإيجابي يرتبط أيضاً بالحفاظ على وزن صحي ونمط حياة متوازن.
يشار إلى أن تكلس الشرايين التاجي هو تراكم الكالسيوم والدهون في جدران شرايين القلب، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
