أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بتسمم غذائي

يجب على الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي عدم تناول الأطعمة غير المطبوخة جيدا أو النيئة.

وأشارت إلى بعض الأمثلة من الأطعمة غير المطبوخة جيدا وهي اللحم و الدجاج و الديك الرومي و البيض و المأكولات البحرية.

ونصحت بتجنب الحليب والعصائر غير المبسترة و الجبن الطري إذا لم تصنف على أنها مصنوعة من الحليب المبستر.

ولفتت إلى أن هناك بعض الأعراض للإصابة بالتسمم الغذائي وتشمل الإسهال، والقيء، واضطراب المعدة، أو الغثيان.

وقد يصاب أي شخص بالتسمم الغذائي، إلا أن بعض الفئات من الأشخاص تكون أكثر عرضة للإصابة بالمرض أكثر خطورة عن غيرها، كالبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما، والأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات.

رقم العدد: 4575