النظام الغذائي خلال الصيف.. إرشادات ونصائح لتفادي فقدان الشهية

تقل شهية الكثير من الأشخاص للطعام خلال فصل الصيف وخاصة الأيام التي تشهد ارتفاعا كبيرا في درجات الحرارة حيث يتطلب تناول الطعام وهضمه الكثير من الطاقة الأمر الذي يزيد من درجة حرارة الجسم لذلك ينصح بتناول الأطعمة الخفيفة والصحية وفق اختصاصية التغذية الدكتورة رشا عربش.

وأوضحت الدكتورة عربش لمندوبة سانا أن الكثير من الدراسات تؤكد أن النظام الغذائي هو أحد أهم الأشياء التي تتأثر سلباً بحلول الصيف لذا ينبغي إتباع عدد من الإرشادات والنصائح المهمة لتفادي فقدان الشهية خلال هذا الفصل عن طريق تغذية صحية والاعتماد على سلطات الخضار والابتعاد عن الأطباق الساخنة والدسمة وتناول الطعام ببطء لتجنب الضغط على الجهاز الهضمي.

ولفتت الدكتورة عربش إلى ضرورة شرب كميات كبيرة من السوائل وبخاصة الماء والتقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين والسكر لضمان عدم فقدان السوائل من الجسم وتجنب المشروبات الساخنة والأطعمة المقلية والاعتماد على المسلوقة والمشوية منها إضافة إلى التقليل من الحلويات والدهون وخاصة في وقت الذروة.

وعن الأطعمة التي ينبغي الابتعاد عنها خلال الأجواء الحارة أشارت الدكتورة عربش إلى ضرورة الامتناع عن تناول التوابل مثل القرنفل والقرفة والفلفل الحار والكمون والزنجبيل والأطعمة التي تحتوي على الكبريت ومنها البصل والثوم والخردل والبذور الزيتية مثل المكسرات واللوز والبقوليات مثل الحمص والعدس والفاصولياء المجففة والدرنيات مثل البطاطا وبعض الحبوب كالأرز والشوفان مشيرة إلى ضرورة عدم تناولها بشكل مفرط كونها تزيد حرارة الجسم وتحفز الوظائف الحيوية وتزيد عملية الأيض وتسبب التعب.

ونصحت الدكتورة عربش بالإكثار من تناول الخضراوات والفواكه مثل البندورة التي تساعد على رطوبة الجسم وحماية الجلد من مضار التعرض لأشعة الشمس بسبب محتواها من الليكوبين والفليفلة الحلوة لأنها تحوي نسبة كبيرة من الماء وغنية بفيتامين ج و أ والخيار كونه يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والبطيخ لأنه يحافظ على رطوبة الجسم ويحتوي كمية كبيرة من السوائل

رقم العدد:4628