“يوم السليقة”.. طقس قروي يجمع أهل الحسكة حول مؤونة الشتاء ورائحة البركة
مع انقضاء موسم الحصاد في ريف الحسكة تبدأ طقوس إعداد “السليقة”، وهي عادة سنوية متوارثة تعكس روح التعاون والتكافل بين الأهالي، وتهدف إلى تحضير مؤونة البرغل التي تُعدّ من أساسيات المونة الشتوية في الريف.
تبدأ التحضيرات بتحديد كمية القمح…