فعالية المطبخ التراثي الديري

 بحضور محافظ دير الزور فاضل نجار وامين فرع حزب البعث العربي الاشتراكي رائد الغضبان اقامت مديرية السياحة بالتعاون مع غرفة السياحة بالمنطقة الشرقية فعالية المطبخ الديري التراثي في مجمع سومر السياحي  تضمنت مسابقة عرض خلالها المشاركون عددا من الطبخات التراثية التي تشتهر بها المحافظة إضافة الى تقديم فقرات فنية وطنية وفلكلورية.

مدير السياحة بدير الزور محمد النويجي اكد  ان هذه الفعالية تقام لأول  مرة بهدف التعريف بالاكلات التراثية والحفاظ عليها كجزء من الموروث الشعبي وأوضح  ان عدد المشاركين  /11/ شخصا منهم 8 سيدات  و 3 رجال قاموا باعداد اكلات متنوعة منها  البامياء والكباب الديري  والهبيط  والحبية وشوربة الشفيق مع الشقيق والمحمرة والمشحمية والروس مع المنابير والقرصة والبجارية والعصفرية  والخبز الديري  حيث قام كل مشارك باعداد صنف من اصناف الطعام التي اشتهرت بها دير الزور وتم تقديمها للحضور الذين قاموا بدورهم بتقييم جودة واتقان ما قدم .