فيتامين الجمال.. فوائد هامة للشعر والجلد
فيتامين H أو البيوتين المعروف باسم “فيتامين الجمال” هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وهو مهم جداً لصحة الشعر والبشرة.. فما هي فوائده؟ وما هي مصادره الغذائية؟
رغم أن صناعة الفيتامينات والمكملات الغذائية أصبحت من الصناعات الهامة والمنتشرة، لكن قلة قليلة من الناس قد سمعوا عن فيتامين “H” حيث يأتي من الكلمات الألمانية “Haar und Haut” التي تعني “الشعر والجلد”، وهو معروف بفوائده للشعر والجلد، وليس من المستغرب أن يشار إليه باسم فيتامين الجمال.
والبيوتين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو جزء من عائلة فيتامين B
هناك بروتيناً معيناً في بياض البيض الخام يسمى أفيدين (Avidin)، والذي يرتبط بالبيوتين، ما يجعل امتصاصه من قبل الجسم غير ممكن.
* احتياجات الجسم من البيوتين
مثل كل فيتامينات B، فإن البيوتين (B7) قابل للذوبان في الماء، ولا يتم تخزينه في أنسجة الجسم، ونظراً لأهميته لصحة الجسم فيجب الحرص على تناوله من مصادره الغذائية، ولحسن الحظ، لدينا الكثير من البكتيريا المعوية في أجسامنا التي تخلق المستويات اللازمة من هذا الفيتامين، ولكن استخدام المضادات الحيوية لفترات طويلة قد يدمر هذه البكتيريا، وبالتالي إيقاف الإمداد الحيوي المحتمل للجسم من البيوتين.
الجرعة اليومية الموصى بها من البيوتين تختلف بناء على عمر الشخص والجنس والصحة العامة، وتشير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، إلى أنه يجب أن يحصل أي شخص يبلغ من العمر 10 أعوام أو أكثر على ما بين 30 – 100 ميكروغرام (مكغ) في اليوم.
ما يصل إلى 50% من النساء الحوامل قد يعانين من نقص في البيوتين، لذلك يمكن أن تكون المكملات أثناء الحمل والرضاعة مفيدة للأم والطفل.
– الأفراد المسنون.- الرياضيون.- مدمنو الكحول.- الأشخاص المصابون بالكلورهيدريا، وهو الغياب التام لحمض الهيدروكلوريك في معدة الشخص.- الأشخاص المصابون بأمراض الكبد.- الأشخاص الذين يعانون من الحروق وإصابات الحروق.- الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من بياض البيض الخام كجزء من النظام الغذائي – وهذا لأن البروتين أفيدين الموجود في بياض البيض الخام يمنع الامتصاص الصحيح للبيوتين من الأمعاء.
يمكن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من البيوتين من الطعام الذي تتناوله؛ لذا يمكن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبيوتين إلى نظامنا الغذائي، وتشمل هذه:
– اللحوم والكبدة والكلى.- صفار البيض.- المكسرات، مثل اللوز والفول السوداني والجوز.- فول الصويا والبقوليات الأخرى.- كل الحبوب.- الموز.- القرنبيط.- الخميرة.
ويمكن للحرارة أن تقلل من فعالية البيوتين، لذا اختر الأطباق النيئة أو المجهزة بأدنى حد من الحرارة.
* الفوائد الصحية للبيوتين
1- دعم وتحسين عمليات الأيضهذا الفيتامين ضروري لتكوين مختلف الأحماض الدهنية والبروتين في جسم الإنسان – كما أنه ضروري في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون من الطعام، ما يساعد على استقلاب الطاقة، ويعتبر البيوتين عاملا أساسيا في العديد من التفاعلات الأنزيمية التي تحدث في جسم الإنسان، كما أن الغدة الدرقية والغدد الكظرية، والجهاز العصبي، والجهاز التناسلي تحتاج إلى كمية كافية من هذا الفيتامين.
2- تقوية الشعر والأظافرهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن زيادة تناول البيوتين يمكن أن تحسن الجودة الشاملة للشعر، بما في ذلك السماكة واللمعان، وعلى سبيل المثال، في إحدى الدراسات التي أجريت عام 2015، تم إعطاء مجموعة من النساء ذوات الشعر الرقيق مكملات من البروتين والتي تحتوي على البيوتين، وإعطاء مجموعة أخرى من النساء ذوات الشعر الرقيق مكملات البروتين بدون البيوتين مرتين يومياً عن طريق الفم لمدة 90 يوماً، وفي بداية ونهاية الدراسة، تم التقاط صور رقمية للمناطق المصابة على فروة الرأس، كما تم غسل شعر كل مشارك، وتم احتساب أي شعر متساقط، وفي نهاية الدراسة وجد أن النساء اللائي تناولن مكملات البروتين مع البيوتين سجلت لديهن زيادة ملحوظة في نمو الشعر في المناطق المتضررة من تساقط الشعر، كما قلت كمية الشعر المتساقط أثناء غسله.
أن تناول البيوتين بكميات 2.5 ملغ يومياً أدى إلى تقوية أظافر ثلثي الذين يعانون من أظافر هشة، وقد أرجعت الدراسات ذلك إلى أن البيوتين يحسن تكوين الكيراتين، وهو واحد من البروتينات الليفية الهيكلية التي تدخل في تكوين الشعر، والأظافر، والطبقة الخارجية من الجلد.
3- تحسين صحة البشرةإن نقص البيوتين يتسبب في قشور وطفح جلدي على البشرة، كما أن نقصه يسبب حالة تسمى غطاء المهد، وهو نوع من التهاب الجلد الدهني في فروة الرأس والرأس والحواجب لدى الأطفال الرضع؛ حيث تظهر قشور بيضاء مصفرة في هذه المناطق قد تكون مصحوبة بحكة.
4- تخفيض مستوى سكر الدم لدى مرضى السكرى
تشير بعض الأبحاث، بما في ذلك هذه الدراسة التي أجريت على الحيوانات، إلى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 قد يستفيدون من تناول مكملات البيوتين للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، ووفقاً لدراسة أخرى أجريت على الحيوانات، قد يساعد البيوتين في منع تلف الكلى لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول المعتمد على الأنسولين، لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم هذا.
4- تعزيز القدرة المعرفية وجد أن البيوتين أحد العناصر الهامة التي تدخل في عملية تكوين الأغشية المحيطة بالدماغ والحبل الشوكي، ما يزيد من القدرة الإدراكية والمعرفية.
- خفض الكوليسترول في الدم : أشارت العديد من الدراسات إلى دور البيوتين في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) في الدم مع زيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وهو ما يساعد الجسم في الحماية من السكتات القلبية والدماغية.
* أعراض نقص البيوتين تشمل :
– أظافر هشة ورقيقة.- تساقط الشعر (الثعلبة).- التهاب الملتحمة.- تشنجات العضلات بعد التمرين.- التهاب الجلد على شكل قشور، وطفح أحمر حول العينين والأنف والفم والمنطقة التناسلية.
* الآثار الجانبية ليست هناك أي آثار جانبية معروفة نتيجة استخدام جرعات عالية من البيوتين، وعادة ما يتم إفراز البيوتين الزائد عن حاجة الجسم في البول، كما يعمل البيوتين بشكل جيد مع بعض الفيتامينات “B” الأخرى، بما في ذلك حمض الفوليك، وفيتامين B5، وكذلك فيتامين B12 أو الكوبالامين.
رقم العدد:4463