أهالي تل براك يشتكون من تدني جودة الخبز ويطالبون بالرقابة
اشتكى أهالي بلدة تل براك وريفها من سوء جودة الخبز المنتج في الأفران المحلية، واصفين الخبز بأنه “غير الصالح للاستهلاك البشري”، وسط مطالبات بتدخل عاجل من الجهات الرقابية.
وأشار السكان إلى مشكلات عدة، منها سوء العجن والنضج، تغير اللون والرائحة، ونقص الوزن مقارنة بالمعايير المعتمدة، فيما اعتبر البعض أن السبب يعود إلى ضعف الرقابة على جودة الطحين أو تقاعس بعض أصحاب الأفران عن اتباع المعايير الصحية.
ودعا الأهالي مديرية التموين والجهات المعنية إلى تكثيف الجولات الرقابية، ومحاسبة المخالفين، وفحص جودة المواد الأولية لضمان خبز مطابق للمعايير الغذائية والصحية.