فلافل " أبو دليل " تفوح في دمشق و القامشلي

العدد: 
3868

المواطن "عبدالسلام حمزة"  من أبناء ديرالزور ، والمعروف في المنطقة بـ " أبو دليل " ، والذي اكتسب منه محله الإسم " فلافل أبو دليل " ، عمل صانعاً منذ الصغر في العام 1975 ، متنقلاً بين عدة مطاعم في مدينته ديرالزور ، ليستقر به الحال عام 1989 في مطعم " أبو حسن " في الشارع العام ، ذاع صيته في هذا المطعم ، بعد سنوات امتلك مطعماً خاصاً به في نفس المنطقة ، بالقرب من" جامع الحميدي " ، اضطرته الأزمة الى مغادرة مدينة ديرالزور ، متوجهاً إلى القامشلي حيث افتتح مطعماً فيها بذات الإسم " مطعم أبو دليل " في القامشلي والذي وفر فرص عمل لـ 15 أسرة من مهجري ديرالزور ، قام " أبو دليل " منذ عامين بافتتاح مطعم جديد في مدينة " جرمانا " ليضعه برسم الاستثمار ، موفراً ً بذلك فرص عمل لـ15 أسرة من أبناء مدينته كذلك ، مستثمر المطعم المذكور هو أحد شركائه في الصنعة ، يقول " أبو دليل ":  إن تواجد أعداد كبيرة من مهجري محافظة ديرالزور في جرمانا ، وشهرة مطعمه الذي يعرفه أبناء المحافظة ، جعله يستخدم نفس الإسم لمحله الجديد ، ويضيف : حالياً أعمل على افتتاح مطعم ثالث في مدينة ديرالزور والعودة إليها للاستقرار فيها ، وسأبقي المطعمين في القامشلي وجرمانا برسم الاستثمار ، بعد أن لاقى المطعمان إقبالاً ملحوظاً من قبل أبناء المنطقتين ، أحمد الله على تحرير ديرالزور ، آملاً أن يتسع دوران عجلة الحياة فيها مجدداً . أشعر بالسعادة كون عمل وفر فرص عيش لثلاثين أسرة محتاجة من أبناء مدينتي .

 

الفئة: 
الفرات
الكاتب: 
ابراهيم مطر